quinta-feira, 19 de janeiro de 2012

Recheio de mousse de nozes

Recheio de mousse de nozes
O verdadeiro!



Ingredientes:

1/2 lata de doce de leite ou leite condensado cozido na pressão por 45 minutos
1/2 xícara (chá) de nozes trituradas
6g de gelatina em pó sem sabor
1/4 copo (requeijão) de água
2/3 copo (requeijão) de chantilly batido (medir antes de bater)

Modo de preparar:

Misture o doce de leite com as nozes em uma vasilha.
Em outra vasilha polvilhe a gelatina na água e aqueça em banho-maria ou microondas até derreter bem.
Coloque a gelatina ainda quente sobre o doce de leite e mexa.
Incorpore o chantilly batido e leve para gelar antes de rechear o bolo.

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