Recheio de Ovos com Nozes
INGREDIENTES:
Dois copos de requeijão de açúcar
Um copo de requeijão de água
1/2 xícara de chá de coco ralado
Uma colher de café de canela em pó
12 gemas
Nozes a gosto
MODO DE PREPARO:
Em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo e deixe cozinhar até que fique uma calda grossa.
Deixe esfriar e adicione as gemas bem batidas e o coco umedecido com a água. Leve ao fogo novamente, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo, acrescente a canela e as nozes e deixe esfriar. Use o recheio.