Recheio de Frutas

Recheio de Frutas, fica ótimo para pastel!

Ingredientes:

200g de peras
200g de ameixas pretas
200g de maçãs
50g de uvas passas
50g de castanhas de cajú
50g de chocolate em pó
50g de açúcar
1 copo de vinho branco seco

Modo de preparo:

Deixe as ameixas e as passas de molho na água durante 1 hora, mas em vasilhas separadas. A seguir, escorra-as. Despeje numa panela o vinho, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo brando e deixe ferver até que o conjunto se transforme numa compota bem cozida e apurada. Tire do fogo e deixe esfriar.

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